一、粗纖維測定儀的用途

來亨L-807半自動粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。粗纖維測定儀不是一個確切的化學(xué)實(shí)體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。

二、注意事項(xiàng)及操作總則

1. 安全規(guī)則

1）紅外加熱管和坩堝在加熱和冷卻時(shí)能達(dá)到100℃或更高的溫度，故為防止操作者被燙傷，在開始工作前請把加熱防護(hù)板置于坩堝外側(cè)；

2）工作中，使用的容器和樣品必須和儀器的溫度（約100℃）相一致；

3）維護(hù)及清洗前請拔掉電源插座，且紅外加熱管和坩堝等容器都必須是冷卻的，可用濕布和難燃非腐蝕性的清洗劑來清洗。

2. 樣品處理

1）將需要測定的樣品磨粉碎至40-60目，過篩，烘干至恒重；

2）若樣品必須在新鮮狀態(tài)下測量（即在含水狀態(tài)下），則必須在同樣條件下測量一個不含水的干樣，以確定里面的水含量；

3）如果樣品脂肪含量超過5-10%，則以25ml每克樣品的量，用石油醚進(jìn)行脫脂處理（蒸發(fā)殘留物不超過1g/100ml）。

3. 儀器操作步驟

1）將坩堝烘干至恒重，記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位；

2）將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝，記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位；

3）上述兩項(xiàng)相減，計(jì)算樣品重量；

4）將儀器下方的三通閥（即單元控制旋鈕）旋至CLOSED；

5）將裝有樣品的坩堝水平準(zhǔn)確放入儀器內(nèi)，對齊（用坩堝夾取/放坩堝時(shí)，先把虎口張至足夠大，且一定要夾在其中部靠上位置，否則極易把坩堝帶翻或打破，要耐心緩慢操作）；

6）緩慢下壓手柄，使消解管壓緊坩堝（下壓桿下壓并外拔來固定，內(nèi)推放開；下壓時(shí)一定要先看坩堝有沒放直，上抬時(shí)動作一定要慢，否則極易把坩堝帶翻）；

7）接通電源及冷凝水（打開水）；

8）通過時(shí)間按鈕設(shè)定酸解（或堿解）時(shí)間；

9）將配好的酸液（或堿液）（此處剛開始，由于設(shè)備為冷的，故為保持溫度一致，以防反應(yīng)管因溫差而破裂，故不用預(yù)熱，以后再行進(jìn)換液，則都需提前預(yù)熱）從儀器頂部加入消解管內(nèi)；

10）設(shè)定加熱擋位（一般選擇加熱至液體沸騰即可）；

11）酸解（或堿解）完成后，即時(shí)間用完后，關(guān)閉紅外加熱；

12）等液體冷至不再沸騰，將三通閥旋至VACUUM檔，打開蠕動泵，進(jìn)行排液（若液體排空非常緩慢，可關(guān)閉蠕動泵，將三通閥旋至PRESSURE檔，打開反吹泵，進(jìn)行反吹，然后再將三通閥旋至VACUUM檔，打開蠕動泵進(jìn)行排液，反復(fù)操作，直至液體排空）；

13）液體排空后，將三通閥旋至CLOSED檔，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗，而后排空，反復(fù)操作此步驟，直至PH值為中性；

14）液體排空后，將三通閥旋至CLOSED檔，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液（或酸液）進(jìn)行堿解（或酸解）（此處與前方酸解相呼應(yīng)，即若前面先進(jìn)行酸解，此處則進(jìn)行堿解，反之亦然），重復(fù)步驟8-13；

15）按實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行后續(xù)處理，zui后用熱水清洗儀器，清洗完畢后，關(guān)好冷卻水，關(guān)閉電源；

16）zui后按實(shí)驗(yàn)方案處理數(shù)據(jù)，計(jì)算結(jié)果。

備注：使用該儀器測定不同組分，請查閱具體的方法，目前該儀器已備有以下方法，如有需要可向來亨工程師尋求幫助：

① 粗纖維檢測法（Weende法，AOAC）；

② 氧化硅的測定；

③ 酸性洗滌木質(zhì)素的測定；

④ 酸性洗滌纖維的測定；

⑤ 高錳酸鉀法測定木質(zhì)素和植物纖維素；

⑥ 中性洗滌纖維的測定等。