成人午夜福利视频-亚洲AV无码乱码在线观看,不卡-国产精品99无码一区二区-来一水AV@lysav

當前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 荔枝漿噴霧干燥麥芽糊精助干效果要優(yōu)于可溶性淀粉,乳清粉

荔枝漿噴霧干燥麥芽糊精助干效果要優(yōu)于可溶性淀粉,乳清粉

更新時間:2021-05-31 點擊次數(shù):1572

所屬類別:

荔枝(學名:Litchi chinensis Sonn.)原產(chǎn)于中國南部,是亞熱帶果樹,常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。

 

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱"南國四大果品"。荔枝因楊貴妃喜食而聞名,使得杜牧寫下"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來"的千古名句。

 

荔枝性熱,多食易上火,并可引起"荔枝病"。木材堅實,深紅褐色,紋理雅致、耐腐,歷來為上等名材。

 

荔枝功效:

荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。

 

1加工歷史

自20世紀90年代開始,我國荔枝產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展,年種植面積以9.3%的速度增加。但是,由于荔枝采收期集中、不宜長期貯藏保鮮、深加工技術(shù)研發(fā)相對滯后和相關(guān)企業(yè)規(guī)模較小等原因,致使荔枝產(chǎn)區(qū)時常突現(xiàn)荔枝豐收、農(nóng)民失收、部分荔枝果實腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象,嚴重阻礙荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。因此,急需通過加工解決荔枝的保值、增值問題。

 

目前荔枝的主要加工產(chǎn)品有荔枝干、荔枝罐頭、荔枝汁、荔枝酒等。

 

學者用噴霧干燥法將荔枝果肉加工成荔枝果粉的加工工藝條件,以期為荔枝加工業(yè)的發(fā)展

提供參考。

 

2入料流量對產(chǎn)質(zhì)的影響

 

噴霧干燥入料流量為7mL/min時,荔枝粉含水量低,而流量過大過小都會導致荔枝粉含水量增加。

這是由于過小的流量使噴出的霧滴過細過輕,噴霧效率低;但流量過大則形成大的霧滴,在干燥室內(nèi)不能*干燥。綜合入料流量對噴霧干燥出粉量、荔枝粉含水量及色差值的影響。

 

因此,入料流量確定為7mL/min比較適宜。

 

3進風溫度

進風溫度對荔枝粉色差值、含水量及出粉量的影響。

進風溫度的改變對噴霧干燥出粉量和色差值的影響較明顯。

進風溫度的改變對荔枝粉的水分含量影響較小。

進風溫度高溫時會降低荔枝粉的色差值。

進風溫度在170℃時出粉量大。

 

4入料質(zhì)量分數(shù)

荔枝為含糖量高的水果,其含糖量占總固形物的80%左右。直接用含糖量較高的果漿進行噴霧干燥非常困難,通常的做法是在果漿中添加一定量的助干劑。

 

經(jīng)學者研究,麥芽糊精助干效果,要優(yōu)于可溶性淀粉,乳清粉。

入料質(zhì)量分數(shù)的大小對荔枝粉的色差值和出粉量影響較大,而對荔枝粉含水量影響較小。入料質(zhì)量分數(shù)25%時,料液的流動性較好,出粉量遠遠高于其他濃度,該入料質(zhì)量分數(shù)下荔枝粉的色差值也能滿足要求。因此,確定25%為jia入料質(zhì)量分數(shù)。

 

5助干劑

荔枝為含糖量高的水果,其含糖量占總固形物的80%左右。直接用含糖量較高的果漿進行噴霧干燥非常困難,通常的做法是在果漿中添加一定量的助干劑。

 

經(jīng)學者研究,麥芽糊精助干效果,要優(yōu)于可溶性淀粉,乳清粉。

隨著助干劑麥芽糊精用量增加,荔枝漿噴霧干燥出粉量呈先升后降的趨勢,添加40g/0.1L麥芽糊精時出粉量大,并且此時荔枝粉的含水量也低。助干劑添加量對荔枝粉的色差值影響不大。

 

掃一掃,加微信

版權(quán)所有 © 2024北京來亨科學儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

SAO货撅起你的贱屁股来| 免费看片A级毛片免费看| 97精品人妻一区二区三区香蕉 | 亚洲AV中文无码乱人伦在线视色| 波多野结衣AV无码 | 久久伊人蜜桃AV一区二区| 色婷婷综合久久久久中文一区二区| 公妇借种乱H日出水了| 男女高潮又爽又黄又无遮挡| A片做爰片仑理片免费看午夜蝴蝶 久久久久久国产精品免费免费 | 各种少妇正面着BBW撒尿视频| 无码一区二区三区在线观看 | 日韩精品人妻中文字幕有码| 蜜臀AV在线| 亚州av| 一本色道久久HEZYO无码| 苍井空亚洲精品AA片在线播放| 亚洲精品无码AV人在线观看国产 | 又大又粗又爽A级毛片免费看| 暴虐SM调教A片| 国产精品人成视频免费播放| 日日碰狠狠添天天爽超碰97久久 | 无遮挡国产高潮视频免费观看| 亚洲AV无码国产精品麻豆天美| 高潮影院| 国产+日韩+另类+视频一区| 亚洲精品午夜国产VA久久成人| 久久久久SE色偷偷亚洲精品AV | 亚洲AV无码久久精品狠狠爱浪潮| 狠狠人妻久久久久久综合蜜桃| 欧美肥妇BWBWBWBXX| 老牛无码人妻精品1国产| 欧美精品在线观看| 999国产精品999久久久久久| 亚洲久热无码AV中文字幕| 国产熟妇无码A片AAA毛片视频| 国产精品免费看久久久无码| GOGOGO高清在线观看视频| 亚洲成熟丰满熟妇高潮XXXXX| 成人性爱视频在线观看| 无码一区二区三区|